Garrigue - Merlot: Die Weine des Domaine des Deux Ruisseaux in Sauvian, im Hérault

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Merlot
(Garrigue)
Vin d'Automne et d'Hiver

Weinherstellung: Abbeeren, Setzen in Behälter von Einweichung, Gärung, die bei.
Temperatur kontrolliert wurde, konstantes 25°.
Das Auspressen wird in Zartheit (pneumatische Presse) durchgeführt.
Rebsorte: Merlot.
Kosten: Granatrotes Kleid tief und Glanz. Rote Nasen eingewichene Früchte und Gewürze. Der Angriff in Mund ist biegsam, rund unterstützt durch die Tannine.
Unser Rat: Becher am Feuer, Wild cassoulet, das von Rind, Käsesorten gepflastert wurde.
Zwischen 14 zu kosten und 18°.
Konservierung 6 Jahre.